Чому дрібним підприємцям сьогодні вигідно виробляти печиво?

Статус, 4 апреля, 2011 г.

     Споживання борошняних кондитерських виробів динамічно росте. Для наших співвітчизників, доходи яких значно впали, бісквіти, рулети та печиво стали альтернативою значно дорогим тортам. Відповідно до цього, невеликі і зовсім маленькі виробники купують обладнання і випускають продукцію досить високої якості. Зазначу, що в регіонах борошняні кондитерські вироби локальних виробників успішно конкурують з продукцією національних брендів. Завдяки економії на логістиці та оплаті праці персоналу, місцеві кондитери можуть запропонувати значно низьку ціну на свої вироби.

Не сезон для продажів – сезон для творчості

ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ №07 август 2011 г.
     1. Яким чином підприємство підготувалося до літнього сезону? Чи очікується падіння або зростання продажів в цей період у порівнянні з аналогічним періодом минулого року? Можливі причини для таких припущень?
 
     2. Чи виводяться нові продукти для літа? Чи розробляються новинки продукції для продажу в сезон (осінь-зима)?
 
     3. Які рішення розробляються або впроваджуються вашою компанією у виробництво?

У сегменті швидкісного обладнання флоу-пак прийшов час комплексних рішень

Мир упаковки, № 5, 2010 г.

     У машин недорогого цінового сегменту існує проблема переналадки під час переходу з одного виду продукту на інший. Так само відсутня автоматична система зміни рулону плівки. Як правило, такі машини не відрізняються надійністю, що призводить до частої заміни деталей і простою виробництва (доставка запасних частин з Китаю, наприклад, здійснюється протягом місяця).

Вафельний розбіг

"ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ" №10, ЛИСТОПАД, 2011 р.

         Незважаючи на те, що ринок України перенасичений вафельною продукцією, і новим гравцям практично нереально потрапити в цей сегмент через низьку рентабельність і велику конкуренцію, все ж є ще незайняті ніші в снековій групі товарів. Виробництво вафель, за образом і подобою чіпсів, не поширене в Україні, хоча цей напрямок є досить перспективним. Але поки що тільки подекуди зустрічаються слабкі локальні спроби, на рівні цеховиків, виготовляти таку продукцію, яка, все ж користується попитом.

Кондитерські вироби

ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ № 09, ЖОВТЕНЬ, 2011

     1. Чи змінилися вподобання покупців за останній час? Який сегмент показує зріст?

       2. Як би ви охарактеризували споживчий попит на кондитерські вироби влітку цього року? Чи змінилися обсяги продажів у порівнянні з аналогічним періодом минулого року?

      3. Яким чином ваше підприємство враховує тенденції ринку при створенні новинок? Які новинки пропонуються споживачам в новому сезоні?

"Тучки-штучки"

Зефір жувальний з ароматом ванілі
вес: 
75 гр; 600 гр; 200 гр
срок хранения: 
6 міс
ящик-экран: 
Цільний ящик 1,5 кг; 1,2 кг; ящик-екран 2 кг

"Веселі пружинки" зі смаком полуниці

Зефір жувальний зі смаком полуниці
вес: 
75 гр; 200 гр; 600 гр
срок хранения: 
9 міс
ящик-экран: 
Цільний ящик 1,5 кг; 2 кг; 1,2 кг

"Жувальні крейдочки" зі смаком суниці

Зефір жувальний з ароматом суниці
вес: 
75 гр; 200 гр; 600 гр
срок хранения: 
9 міс
ящик-экран: 
Цільний ящик 1,5 кг; 2 кг; 1,2 кг

"Лісова казка" зі смаком абрикоса

Зефір жувальний з ароматом абрикоса
вес: 
200 гр; 600 гр
срок хранения: 
9 міс
ящик-экран: 
Цільний ящик 2 кг; 1,2 кг

"Трубочки молочні"

Хрусткі вафельні трубочки з молочною начинкою
вес: 
ящик-екран 2,5 кг
срок хранения: 
4 міс

"Смайлики"

Зефір жувальний з ароматом персика, ананаса, апельсина і маракуйї
вес: 
200 гр; 600 гр
срок хранения: 
9 міс
ящик-экран: 
Ящик-екран 2,4 кг; цільний ящик 1,2 кг

"Фруктель мікс" ароматизований

Зефір жувальний у вигляді шматочків з ароматом апельсина, ананаса, лимона та кавуна
вес: 
200 гр; 600 гр
срок хранения: 
9 міс
ящик-экран: 
Ящик-екран 2 кг; цільный ящик 1,2 кг

"Барбекю"

Зефір жувальний великого розміру з ароматом ванілі, який зручно смажити над вугіллям
вес: 
250 г
срок хранения: 
9 мес
ящик-экран: 
Ящик-екран 2,0 кг

"Multicolored"

Зефір жувальний з ароматом апельсина, полуниці та персика
вес: 
800 гр
срок хранения: 
9 міс
ящик-экран: 
Цільний ящик 3,2 кг

"Mini Snowy Mallows"

Зефір жувальний білий з ароматом ванілі. Використовується як наповнювач в морозиво.
вес: 
800 гр
срок хранения: 
9 міс
ящик-экран: 
Цільний ящик 3,2 кг

"Тучки" глазуровані частково

Зефір жувальний ваговий «Тучки» з ванільно-пломбірним ароматом, частково вкритий темною кондитерською глазур’ю.
вес: 
1,05 кг, ящик-екран
срок хранения: 
6 міс

Гуляєв Вячеслав Іванович

Гуляєв Вячеслав Іванович
генеральний директор
gulyaev@lisovakazka.com.ua

Багаєва Карина Анатоліївна

Багаєва Карина Анатоліївна
менеджер по роботі з дистриб'юторами
komertsia@lisovakazka.com.ua

Веркуш Дмитро Михайлович

Веркуш Дмитро Михайлович
комерційний директор
comdir@lisovakazka.com.ua

Лисак Наталія Анатоліївна

Лисак Наталя Анатоліївна
начальник відділу маркетинга та реклами
marketolog@lisovakazka.com.ua

Гуляєва Наталія Іванівна

Гуляєва Наталія Иванівна
фінансовий директор
gulyaeva@lisovakazka.com.ua

Кондратенко Олександр Васильович

Кондратенко Олександр Васильович
головний інженер
ingener@lisovakazka.com.ua

Лазаренко Олена Іванівна

Лазаренко Олена Іванівна
виконавчий директор
lazarenko@lisovakazka.com.ua

"Веселий Гулівер"

Дев'ятишарові вафельні цукерки у кондитерській глазурі
вес: 
цільний ящик, ящик-екран 2,2 кг; фасовка: 2,8 кг, цільний ящик (14 пакетів по 200 г)
срок хранения: 
9 міс

Вафлі "Молочні від "Лісової казки"

Дев'ятишарові вафлі з ніжною начинкою та ароматом ванілі
вес: 
цільний ящик 3,5 и 6 кг
срок хранения: 
3 міс

Вафлі "Артек від "Лісової казки"

Дев'ятишарові вафлі з ніжною начинкою з ароматом ванілі та шоколаду
вес: 
цільний ящик 3,5 и 6 кг
срок хранения: 
3 міс

Вафлі "Артек харківський"

Дев'ятишарові вафлі з ніжною начинкою та ванільно - вершковим ароматом
вес: 
цільний ящик 3,5 и 6 кг
срок хранения: 
3 міс

Вафлі "Лісові" з ароматом лимона

Дев'ятишарові вафлі з ніжною начинкою і ароматом лимона
вес: 
цільний ящик 3,5 кг та 6 кг
срок хранения: 
3 міс

Вафлі "Лісові" з ароматом пряженого молока

Дев'ятишарові вафлі з ніжною начинкою та ароматом пряженого молока
вес: 
цільний ящик 3,5 кг та 6 кг
срок хранения: 
3 міс

"Натутік"

П'ятнадцятишаровий вафельний тортик в темній глазурі і яскравій індивідуальній упаковці зі смаком шоколаду. У склад начинки входить натуральний фундук
вес: 
45 гр
срок хранения: 
9 міс
ящик-экран: 
Цільний ящик 3,24 кг (6 шоубоксів х 540 г)
Збір матеріалів